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没想到,常吃这道菜还能减肥,看来我要多吃了!

文章来源:典典小厨
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发布时间:2018-04-16 20:01:57

没想到,常吃这道菜还能减肥,看来我要多吃了!

那天我烧完发了个圈以为大家都跟我一样猜不出来,或者不知道这是什么菜,没想到,原来是我太小看大家了。说实话这菜我是第二次吃,第一次是过年的时候。之前一直没有吃过,虽然知道有这种菜,不过一直没有吃过,应该说我不知道怎么吃吧!

这次正好过年的时候,我们自己准备菜品,徐总回去的时候带了点这菜。

贡菜又名苔干半成品又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具特色。

其实我知道这菜适合凉拌,不过,过年期间气温比较低,我就用热没油爆炒了下,没想到真的还挺好吃的!下次来试试凉拌吧!

食材:干贡菜,生姜,大蒜,红干椒

具体做法:

贡菜用温水泡开洗净切小断

生姜切丝,大蒜拍碎

红椒切段

锅里放油加入生姜蒜碎红干椒烧出香味

再倒入贡菜翻炒

中间加点盐,这菜应该是没加盐直接晒干的,所以没有味道呢

需要加盐

出锅前撒几滴芝麻油更香更好吃哦!

具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用。

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