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快手红糖糍粑,这一份喷香甜糯吃一口就会爱上!

文章来源:宝宝辅食大本营
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发布时间:2018-05-17 00:02:36

快手红糖糍粑,这一份喷香甜糯吃一口就会爱上!

红糖糍粑

家里经常做香煎糯米饼(方子两年前就推过,点击蓝色字可查看),成品外面香脆,里面软糯,当时就受到很多麻麻的欢迎。这次又给家人做香煎糯米饼,糯米团揉多了,就灵机一动做了红糖糍粑,相比糯米饼更快手,但也非常的好吃哦!

建议月龄:两岁以上的宝宝

用量

糯米团子 90g(糯米粉+开水调成),热水 50ml,红糖 20g,食用油 少量

具体步骤

准备糯米粉若干,加入适量烧开的热水,用筷子把糯米粉搅拌成絮状(注意一定要滚水,热水慢慢放,边放边调,不要放多啦)

揉成光滑的面团,揉面团的时候,盆里可以放少许米粉,仿粘手,面团一定要多揉,揉的越久,做出的饼就越糯越好吃

把面团分成小剂子,揉圆压扁、然后包馅,煎至两面金黄就可以。煎的时候可以加盖子焖,这样做出的糯米饼就外皮香脆,里面软糯。具体香煎糯米饼的做法我就不赘述了,点击蓝字查看做法:【香煎糯米饼】

晒一波成品,想吃的赶紧做起来吧

非常好吃,尤其趁热吃。外脆里糯,做点心或者配粥吃都不错呢

馅料是青菜猪肉馅,包糖的也可以

接下来说正题,多余的糯米团大概剩下90g。分成小剂子然后搓圆。

压成饼状

锅里放少量油,小火慢煎

煎至表面变硬就翻面煎

然后再翻面煎至两面都金黄即可

另起一锅,加入热水和红糖煮开

加入糯米饼

煮至汤汁粘稠就可以了

很清甜的软糯,如果喜欢吃外脆里糯的,可以把熬至粘稠的红糖倒在糯米饼上,不一样的体验哦。

因为给孩子吃的,所以软糯点更适合孩子,我爱的红糖糍粑,也是蕃哥所爱。食谱制作 过程中有任何问题都可以加蕃妈的微信:253302907或者2579400217,备注“宝宝辅食大本营”公众号才通过哦^-^

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